Il piacere di ambienti luminosi arredati con estrema cura e ampi spazi di soggiorno non sono tutto perchè l'Ermitage offre anche vacanza, cioè piacevoli momenti di vita in ambienti sobri e con servizi di alto livello.
Nella "Veranda Piscina" viene servita la prima colazione con un ricco buffet.
Pranzo e cena, sempre con ampia scelta di antipasti, primi piatti, carne, pesce e dessert,
sono serviti nel ristorante "Norge" sul mare.
La cucina internazionale e regionale è per chi apprezza il piacere della buona tavola.
sobri e con servizi di alto livello.